Waarom hebben vegetariërs vaker te maken met een ijzertekort?

Waarom hebben vegetariërs vaker te maken met een ijzertekort?

Waarom hebben vegetariërs vaker een ijzertekort? IJzertekort is het meest voorkomende voedingstekort bij mensen. Naar schatting zo’n 40% van de mensen wereldwijd hebben te maken met een gebrek aan dit belangrijke mineraal. Het is dus van belang dat we er op gaan letten om toch voldoende voeding met ijzer te eten. We hebben het dan nog niet over de vegetarische leefstijl. Zij hebben niet meteen meer te maken met een ijzertekort, al zien we toch een licht hoger gemiddelde dan bij mensen die ook vlees eten. Vegetariërs met een ijzertekort…

Lees Meer

Heb ik te maken met een ijzertekort?

Heb ik te maken met een ijzertekort?

Hoe herkennen we de symptomen van een ijzertekort? Een ijzertekort is het meest voorkomende voedingstekort bij mensen. Naar schatting heeft zo’n 40% van de mensen een licht of ernstig tekort aan ijzer. De hoofdzakelijke reden daarvoor is dat we te weinig voeding met ijzer eten. Maar er kunnen ook andere factoren bijdragen aan het krijgen van een klein of groot ijzergebrek. In dit artikel zullen we ze allemaal voor jou gaan overlopen. Wat doet ijzer? IJzer is een belangrijk mineraal en zal helpen bij de aanmaak van rode bloedcellen in…

Lees Meer